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Les chaînes de café en Corée

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Marques internationales

Starbucks

Starbucks est tout simplement la chaîne de café la plus importante du monde. Elle utilise des grains d’arabica soigneusement sélectionnés et achetés à un prix supérieur aux tendances du marché. Afin d’offrir le café le plus frais possible, la marque fait acheminer directement en Corée les grains de café torréfiés aux Etats-Unis sans les stocker dans un entrepôt. Elle est également réputée pour ne pas utiliser des grains d’un paquet ouvert depuis plus d’une semaine, afin d’améliorer le goût du café. Starbucks a installé sa première boutique coréenne dans le quartier de l’université d'Ewha à Séoul en 1999, et depuis, ce sont quelque 450 points de vente qui ont envahi le pays. Ils sont particulièrement nombreux dans les quartiers séouliens de Myeongdong, Gangnam, Hongdae ou Daehakro, qui sont prisés par les touristes. La marque propose également des sandwiches, des bagels, des gâteaux et autres desserts.

Prix des principaux produits : Americano (Tall/355ml) : 3 600 wons, caffè latte (Tall/355ml) : 4 100 wons, cappuccino (Tall/355ml) : 4 100 wons, bagel nature : 2 300 wons
Heures d’ouverture : de 7h30 à 23h (* Ces horaires peuvent varier en fonction des points de vente)
Site internet : http://www.istarbucks.co.kr/ (coréen)

The Coffee Bean & Tea Leaf

La marque Coffee Bean n’utilise que des grains de café de qualité, cueillis et séchés à la main, et soigneusement sélectionnés. Malgré ses prix légèrement supérieurs à la moyenne, son café est très populaire parmi les Coréens. Coffee Bean propose également un intérieur soigné pour ses points de vente, qui se marient à merveille avec le goût profond du café. La chaîne vend aussi des thés au goût particulier, très appréciés des connaisseurs. On peut y commander des muffins, bagels, cookies, gâteaux et autres scones pour accompagner son café. La marque compte environ 240 enseignes dans tout le pays.

Prix des principaux produits : Americano (Small/340ml) : 4 000 wons, caffè latte (Small/340ml) : 4 500 wons, cappuccino (Small/340ml) : 4 500 wons, tarte au camembert : 4 800 wons
Heures d’ouverture : de 7h30 à 24h (* Ces horaires peuvent varier en fonction des points de vente)
Site internet : http://www.coffeebeankorea.com/ (coréen)

Pascucci

La célèbre marque de café italienne Pascucci utilise exclusivement des grains de la meilleure qualité, passés par un processus exigeant contrôlant leur forme, leur degré de maturité, leur goût et leur son. Elle propose les menus basiques (gâteaux, cookies...), mais ce sont les menus italiens, sandwiches panini et autres glaces gelato, qui remportent le plus de succès. La chaîne s’est implantée en Corée pour la première fois en 2002, et possède depuis 200 cafés dans le pays.

Prix des principaux produits : Americano (Regular/390ml) : 3 800 wons, caffè latte (Regular/390ml) : 4 000 wons, cappuccino (Regular/390ml) : 4 000 wons, panini au bulgogi : 5 500 wons, menu café + panini : 7 000 wons
Heures d’ouverture : de 7h à 23h (* Ces horaires peuvent varier en fonction des points de vente)
Site internet : http://www.caffe-pascucci.co.kr/main.asp (coréen)

 
Date   02/06/2012