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Marchés traditionnels de Corée


Marchés traditionnels pour les visiteurs étrangers

Crédits) Marché traditionnel de Corée

Crédits) Marché traditionnel de Corée

Les marchés traditionnels de Corée montrent bien la vie quotidienne coréenne. Les marchés sont couvert des voix forts des marchands, de bonnes odeurs de divers plats, et de différents objets curieux. Si vous êtes intéressé à connaître le pays et les Coréens, il est nécessaire de visiter ces endroits.

Les marchés traditionnels populaires en Corée

Les marchés traditionnels de Séoul montrent à la fois le passé et le présent de la capitale, Séoul. Dans chaque marché, il existe des plats propres à déguster et des objets variés. Nous vous présentons les marchés traditionnels de Séoul où il y a toujours pleins de gens.

Crédits) Paysage du marché de Gwangjang (en haut) / marché de Tongin (en bas à gauche) / marché aux poissons de Noryangjin (en bas à droite)

Marché de Tongin

Crédit) Marché de Tongin

Crédit) Marché de Tongin

Le marché de Tongin s’est formé après la guerre de Corée avec l’augmentation soudaine des habitants de Seochon près du palais Gyeongbokgung et l’apparition d’étalages et de magasins qui formèrent petit à petit un marché. Le marché de Tongin qui est formé de quelque 80 boutiques est composé principalement de boutiques qui concernent la cuisine (restaurants, boutiques de petits plats, etc). Les cafés dosiraks sont les restaurants à aller voir lors d’une visite du marché. Pour 5 000 wons, on vous donne un bol de dosirak et 10 yeopjeon (monnaie ancienne). Hormis le lundi et le troisième dimanche de chaque mois où ces cafés sont fermés, vous pouvez profiter de la délicieuse nourriture du marché à un prix très attrafctif ! Le palais Gyeongbokgung, la porte Gwanghwamun et le quartier Samcheongdong ne s’en trouvent pas loin : vous pouvez très bien y faire une visite après un tour au marché Tongin.

Marché de Namdaemun

Crédits) Marché de Namdaemun

Crédits) Marché de Namdaemun

Dans le marché de Namdaemun qui existait depuis 600 ans, il y a plus de 1700 objets y compris les vêtements, les céramiques, les accessoires, les produits de cuisine, les spécialités régionales, etc. On peut acheter des produits variés à un prix modéré, notamment les objets d’art traditionnels, les lunettes et les lunettes de soleil. De plus, le kalguksu, le jokbal et un plat à base de poisson sabre pimenté sont des spécialités culinaires délicieuses de ce marché qui se trouve près de Myeongdong, du palais Deoksugung et de la porte Gwanghwamun.

Marché de Gwangjang

Crédits) Marché de Gwangjang

Crédits) Marché de Gwangjang

Le marché de Gwangjang est le premier marché établi permanent. Ce marché est un endroit idéal pour connaître la cuisine coréenne et la culture quotidienne de Corée car les plats du lieu est très réputés. Tout au lond des ruelles, les plats se vendent dans les petits restaurants alignés. Le bindaetteok et le gimbap sont surtout populaires.

Marché aux poissons de Noryangjin

Crédits) Marché aux poissons de Noryangjin

Crédits) Marché aux poissons de Noryangjin

Le marché aux fruits de mer de Noryangjin, le plus grand marché de ce genre en Corée, a 90 ans d’histoire. Désormais, les touristes peuvent venir sur place pour déguster des plats aux fruits de mer frais dans la toute neuve structure rénovée il y a quelques années. Dès l’aube, la vente aux enchères des poissons a lieu et les gens y viennent pour acheter des fruits de mer jusque tard dans la nuit ; l’ambiance de ce marché est donc tout le temps très vivante. Le marché est relié à la station de Noryangjin du métro ligne 1, qui facilite la visite. Il est possible de manger les produits de mer achetés dans le restaurant qui se trouve au-dessus du marché.

Marché de Garak (Marché de gros des produits agricoles et marins)

Crédits) Marché de Garak (aut : Seoul Agro-fisheries & Food Corporation)

Crédits) Marché de Garak (aut : Seoul Agro-fisheries & Food Corporation)

Il s’agit du premier marché de gros du pays commencé en 1985. C’est un endroit où les prix normalisés de tous les légumes et des fruits de mer envoyés dans tout le pays sont décidés. Planifiez la visite du marché à l’avance (quels endroits voulez-vous visiter, etc) à l’aide d’un plan et prenez suffisament de temps de visite puisque le marché est très grand.

Les marchés traditionnels populaires en province

Nous vous présentons les marchés populaires en province. En province, les marchés se trouvent près des sites touristiques importants, ce qui permet de les visiter en même temps sans trop se déplacer. Il existe beaucoup de choses différentes à regarder qu’à Séoul et les spécialités régionaux sont très nombreuses.

Crédits) Cheongnyeon Mall du marché de Nambu à Jeonju (en haut), Jus de Hallabong du marché de Dongmun à Jeju (en bas à gauche), Mandu du marché de Sinpo gukje à Incheon (en bas à droite)

Marché traditionnel de Dongmun de Jeju

Crédits) Marché traditionnel de Dongmun à Jeju

Crédits) Marché traditionnel de Dongmun à Jeju

Dans le marché traditionnel de Dongmun de Jeju, on peut déguster directement les poissons crues fraîches pêchées dans la mer de Jeju ainsi que le Omegi-tteok, le gogi-guksu et le hallabong, etc. Cet endroit est couvert de miliers d’obets et de touristes qui veulent acheter les spécialités de Jeju.

Marché international Gukje de Busan

Crédits) Marché de Gukje à Busan

Crédits) Marché de Gukje à Busan

Le marché international Gukje est devenu plus populaire après le tournage de nombreux programmes télévisés et films coréens. Les outils, les appareils électriques, les éléments de cuisine, les vêtements se vendent en gros. Les ruelles embrouillées comme le labyrinthe sont constitués des magasins de souvenirs et des magasins des vêtements fabriqués autrefois. On peut déguster des spécialités de Busan le bibimdangmyeon (les nouilles transparentes épicées), le yubu-jeongol (ragoût du tofu frit) et le Ssiat-hotteok bon marché.

Marché de Bupyeong de Busan

Crédits) Marché de Bupyeong à Busan

Crédits) Marché de Bupyeong à Busan

Le marché de Bupyeong est plus connu pour son surnom, le marché de Kkangtong. C’est le premier marché de nuit dans le pays. Durant la nuit, on peut déguster les plats de rue du monde. Vous pouvez également visiter aux alentours de ce marché comme le marché Jagalchi de Busan, le parc du mont Yongdusan, les ruelles des livres de Bosu-dong.

Marché de Nangman de Chuncheon

Crédits) Marché Nangman à Chuncheon (aut : Mairie de Chuncheon)

Crédits) Marché Nangman à Chuncheon (aut : Mairie de Chuncheon)

Le marché de Nangman de Chuncheon, connu pour le dakgalbi et le délicieux dakgangjeong, est un site touristique populaire. Ouvert en 1960, le marché vend le hanbok, le sac, les chaussures, le vêtement et les plats, etc. Partout dans le marché, on peut apprécier également les dessins.

Marché Nambu de Jeonju

Crédits) Marché Nambu à Jeonju

Crédits) Marché Nambu à Jeonju

À la ville de Jeonju, connu pour son village hanok et son festival international du film, se trouve le marché Nambu de Jeonju, l’un des marchés connus du pays. Ce marché réputé a une longue histoire plus de 100 ans, et est connu pour son gukbab aux germes de soja. Dans la rue de hanbok, on peut ressentir la tradition coréenne.

Le centre commercial des Jeunes nommé ‘Cheongnyeon mall’ est un endroit où des jeunes tiennent des petits restaurants, des ateliers, etc. Il est très populaire aurpès des Coréens mais aussi auprès des touristes étrangers.

Marché Jungang de Gyeongju

Crédits) Marché de Jungang à Gyeongju

Crédits) Marché de Jungang à Gyeongju

Il existe de nombreux sites touristiques à Gyeongju, destination phare lors d’un voyage en Corée. Et le marché Jungang de Gyeongju est lui aussi l’un des lieux à ne pas manquer dans cette ancienne capitale. Ouvert en 1983, le marché propose à la vente des vêtements, de l’huile, du tteok, des légumes, de la viande, etc. dans environ 700 boutiques. Il y a un stand où on peut choisir 4 plats pour 10.000 wons. De plus, un marché nocturne a également ouvert ses portes pour accueillir plus de touristes de jour comme de nuit.

Marché de Sinpo d’Incheon

Crédits) Marché de Sinpo gukje à Incheon

Crédits) Marché de Sinpo gukje à Incheon

Très proche du terminal des passagers d’Incheon, le marché de Sinpo d’Incheon a une histoire de 100 ans. Les plats simples comme le dakgangjeong, le jjinbbang, le mandu sont ses spéciaités. Dans le marché, constituent les objets plastiques et le parc du phare. Chaque année, beaucoup de festivals se tiennent sur le lieu.

Marché de Paldalmun de Suwon

dits) Marché de Paldalmun à Suwon

Crédits) Marché de Paldalmun à Suwon

Le marché de Paldalmun de Suwon est le seul marché établi par le roi dans l’histoire coréenne. C’était le roi Jeongjo, le 22e roi de la dynastie Joseon,qui a ordonné de créer ce marché. À côté de la porte Paldalmun, le quartier le plus fréquenté, constitue un grand territoire de marché avec le marché de Yeongdong, le marché de Jidong.

Marché de Seomun de Daegu

Crédits) Marché de Seomun à Daegu

Crédits) Marché de Seomun à Daegu

Il s’agit d’un marché le plus grand de Daegu et connu pour ses étoffes dans le pays. Dans les 6 secteurs existent 4 000 magasins qui vendent le hanbok, les couvertures, les vêtements et les récipients, etc. Les eomuk épicés, le mandu plat et la soupe avec flocons de pâte sont les plats à déguster dans le marché de Seomun !

Marché Jungang de Gangneung

Crédits) Marché de Jungang à Gangneung

Crédits) Marché de Jungang à Gangneung

Le marché Jungang qui se trouve à Seongnam-dong, Gangneung-si, Gangwon-do, est le marché qui a une longue tradition et qui représente la ville de Gangneung. Il y a plus de 500 magasins en comptant les boutiques et les étalages officiellement enregistrés. Tous les produits agricoles et les poissons séchés comme les calamars mi-séchés, les poulpes mi-séchés, etc, se réunissent à cet endroit. Le marché Jungang est surtout connu pour son grand nombre de restaurants. On peut y trouver des spécialités régionales comme les jeon au sarrasin, les ongsimi en pomme de terre ainsi que les dakgangjeong, les petits pains en forme de pieuvre, etc.

Marché Seoho de Tongyeong & marché Jungang de Tongyeong

Crédits) Marché Seoho à Tongyeong Crédits) marché Jungang à Tongyeong

Crédits) Marché Seoho à Tongyeong (en haut) / marché Jungang à Tongyeong (en bas)

Le marché Seoho qui se trouve devant le terminal des passagers du port de Tongyeong ouvre ses portes très tôt le matin et s’occupe du petit-déjeuner des voyageurs. Le marché Jungang de Tongyeong qui est très proche est aussi très populaire auprès des touristes. Ce marché vend des nourritures comme des fruits de mer frais, des fruits et des kkulppang. Il est fréquenté par de nombreux touristes car il se trouve près des sites touristiques célèbres de la ville.

 

Dernière mise à jour : le 07 octobre 2021