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La visite de Jeonju
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La visite de Jeonju
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| [Introduction to Jeonju] |
 Cette ville culturellement riche qu’est Jeonju se situe au centre de la péninsule coréenne. Cette ville historique date du royaume de Baekje. Gyeon Hwon créa la nation après la dissolution des 3 royaumes en 892. Jeonju devînt la capitale; c’est pourquoi aujourd’hui Jeonju est remplie de trésors et a notamment un village coréen traditionnel.
Les visiteurs sont ainsi invités à commencer par la visite de ce village unique. Ce dernier a aussi une source chaude traditionnelle (hot spring) et est entouré de nombreux lieux touristiques. Le royaume de Joseon a été crée par Tae-Jo Lee et son portrait est toujours conservé dans cette ville : D’autres trésors tels que la porte de pungnammun , l’école confucianiste, le centre des expériences de vie traditionnelles, le hall d’exposition de l’art du papier traditionnel, le musée des trésors, le musée de la calligraphie de Gangam, le centre de la culture traditionnelle et la cathédral de Jeondong, bien connue dans l’histoire du catholicisme en Corée sont autant de richesses qui rendent la ville de Jeonju incontournable. En plus, au centre de la culture traditionnelle, les visiteurs peuvent avoir l’expérience des « hanok », maisons traditionnelles coréennes. D’autre part, il est possible d’être hébergé, avec tout confort, dans une de ces maisons traditionnelles au centre des expériences de vie traditionnelles. D’autres sites d’intérêt comme le musée du papier traditionnel d’Asie, le stade de la coupe du monde et le parc de Deokjin pourront-être particulièrement appréciés au mois de juillet /août à cause de la magnifique floraison des fleurs de lotus. S’il vous reste un peu de temps, veuillez faire un tour dans les villes avoisinantes à Namwon, Muju, Jinan, et Jeongeup. Pendant l’automne, les paysages montagneux de Jeongeup sont splendides avec leur parure de multiple couleurs. Ceci étant, un des aspects de Jeonju le plus réputé concerne sans doute la gastronomie. Un des plats traditionnels coréen vient de cet endroit, le bibimpap de Jeonju. Il se compose de germes de soja, de fleurs de campanule, d’épinards, d’une sorte d’herbe aromatique, de champignons, de boeuf et autres bons ingrédients avec de l’huile de sésame, de la pâte de piment et autres assaisonnements. Les bouillons de germes de soja mélangés avec du riz sont aussi très prisés. Les plats d’accompagnement sont connus pour leur variété et leur nombre important (en général une dizaine !). Par ailleurs, on peut ressentir l’esprit de Jeonju au travers de ses festivals. Parmi lesquels le festival du film international, deasaseupnori, le festival de musique et du son, la biennale de la calligraphie dans le monde de Chonbuk, le festival de pungnam et le festival culturel du papier qui met en lumière quelques pièces les plus célèbres dont les oeuvres coréennes traditionnelles en papier, les éventails et le vin (igangju). Territoire : 206.25㎢ Population : 62, 521 d’hab. (2001) |
| [Sites d’intérêt à Jeonju] |
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| Village de Hanok de Jeonju [전주한옥마을] |
Jeonju
Hyanggyo (école confucéenne) [전주향교] |
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| Pavillon
de Hanbyeokdang [한벽당] |
Centre
de séjour en maison traditionnelle de Jeonju |
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| Yangsajae
(Guest House) [양사재] |
La
Montagne des Martyrs (Chimyeongjasan) |
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| Musée
de l’histoire de vie de Jeonju [전주역사박물관] |
Musée
du vin traditionnel coréen de Jeongju |
Le
musée du papier d’Asie |
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| Centre
d'exposition de l’artisanat traditionnel de Jeonju [전주공예품전시관] |
Musée
de la calligraphie Gang-am |
Musée
des trésors de Jeonju |
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| Centre
de la culture traditionnelle de Jeongju [전주전통문화센터] |
Stade
de la Coupe du Monde de Jeonju [전주월드컵경기장] |
Parc
Deokjin [덕진공원] |
| [Sites d’intérêt à l’extérieur de Jeonju] | ||
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| Parc National du Mt. Naejangsan [내장산] |
Parc National de la Péninsule Byeonsanbando [변산반도] |
Village du fromage d'Imsil [임실치즈마을] |
| [Festival à Jeonju] | ||
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| Festival International du Film de Jeonju [전주국제영화제] |
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| [Gastronomie] | |||||
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Le plat le plus réputé de Jeonju est de bien
loin le bibimpap. Cela consiste en une portion de riz sur laquelle on
ajoute certains ingrédients tels que des germes de soja , des fleurs
de campanule, des épinards, une sorte d’herbe aromatique, des champignons,
et du boeuf : le tout doit-être mélangé avant dégustation.
Ce mets n’est pas seulement délicieux, mais en plus, il est très
nutritif. D’autres plats connus tels que le kongnamul gukbap (bouillon de germes de soja au riz) et le hanjeonsik ( menu du soir de façon traditionnelle). kongnamul gukbap se prépare en mettant les germes de soja dans un bol en terre, additionner l’assaisonnement de base et faire bouillir. Ce mets est servi en général avec divers plats d’accompagnements; ces derniers dépendant des saisons de sorte qu’à chaque saison puissent-être servis les ingrédients les plus frais. |
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| [Hébergement sur Jeonju] |
Si vous souhaitez faire l’expérience unique des maisons traditionnelles coréennes, allez au village de hanok de Jeonju. C’est le lieu idéal pour faire du tourisme, il est particulièrement recommandé. Le centre des expériences de vie traditionnelles est aussi un « must ». Si vous avez besoin d’un hôtel, le Riviera est très bien situé non loin du village hanok.
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| [Centre d’informations touristiques] |
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| [Transport] |
Pour vous déplacer facilement, nous vous conseillons les bus locaux et les taxis. Le village de hanok regorge d’activités. Tout étant à proximité, il est aisé de se déplacer à pieds. Lorsque vous désirez quitter l’espace du village, il est préférable de prendre un bus local.
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| [Galerie photos] |
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