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      • Jeonjitgan (Sinpyeong, établissement principal) (정짓간 신평본점)

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    Situé à Sinpyeong-dong, à Busan, le Jeongjitgan Sinpyeong a ouvert ses portes en 2011 et est spécialisé dans le dwaejigukbap (soupe au porc et au riz), un plat emblématique de Busan. Le terme « jeongjitgan » appartient au dialecte de la région de Gyeongsang qui signifie « cuisine ». Sélectionné par le Guide Michelin, ce restaurant accueille ses clients à toute heure grâce à ses horaires d'ouverture 24h/24 (sauf le mardi). En plus de sa spécialité, il propose également d'autres variantes de gukbap telles que le sundae gukbap (soupe au sundae et au riz) et le naejang gukbap (soupe aux abats et au riz), ainsi que le pa samgyeop (poitrine de porc aux oignons verts).

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