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Anmok (안목)
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1 / 5Ce restaurant prépare son dwaejigukbap (soupe au porc et au riz) à partir d'un bouillon obtenu en mijotant des os de porc pendant plus de 24 heures. La richesse aromatique des os de porc permet de savourer le goût naturel du plat, sans assaisonnement supplémentaire. Le dwaeji ramyeon (ramyeon au porc), préparé en ajoutant des nouilles au bouillon, est également un vrai régal. Véritable adresse incontournable à Gwangalli, le restaurant propose une carte variée : samgyeop suyuk (suyuk de poitrine de porc), matbogi suyuk (portion découverte de suyuk), matbogi meoritgogi (portion découverte de viande de tête), et bien d'autres encore. Servis avec de savoureux banchan, ces plats constituent un repas généreux et complet.
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