Voyage détente à Jeju

L’une des principales raisons qui pousse les gens à voyager est le désir de se laver du stress. Ou alors il peut s’agir tout simplement de faire une pause détente ou de se ressourcer. A ce titre, le fait de déguster de bons plats sur place constitue un très bon moyen de prendre le temps de profiter. Si en plus, le lieu vous offre de merveilleux paysages à apprécier, que demander de plus ? Nous vous conseillons dans ce cadre l’île de Jeju, que nous vous présentons à travers des lieux de repos et de détente encore méconnus du grand public. Découvrez dans un premier temps un aperçu de notre parcours en vidéo (vidéos non accessibles sur Internet Explorer).

Principales destinations

Excursion à Gapado

La grande île de Jeju comporte également une multitude de petites îles périphériques comme l’île Udo et l’île Marado. Ces jours-ci, l’île Gapado, la quatrième plus grande île au large, devient de plus en plus une destination populaire pour les voyageurs à Jeju. Vu depuis les hauteurs, l’île ressemble à une raie géante. L’île est davantage fréqentée quand vient le printemps, période où les champs d’orges communes délivrent leur plus belle apparence.

Comment accèder à l’île Gapado

Le ferry vous menant vers l’île Gapado est accessible depuis le port Unjinhang à Hamo-ri, arrondissement de Seogwipo-si (côte sud-ouest). Les ferry du port Unjinhang circulent entre 9h00 et 16h00 alors que le dernier ferry au retour de l’île Gapado est à 16h20. Les tickets sont vendus pour des trajets aller-retour, si vous partez au-delà de 15h00, vous devrez passer la nuit sur l’île pour prendre un ferry du matin. Les tickets doivent être achetés minimum 40 min. avant le départ pour que chaque passager puisse être enregistré. Si l’achat de ticket est possible directement sur place, il est possible que vous soyez contraint d’attendre quelques heures avant de pouvoir embarquer durant la haute saison. Il est ainsi conseillé de réserver à l’avance que ce soit en ligne ou par téléphone. Les passagers étrangers doivent présenter leur passeport lors de l’achat de tickets et lors du retrait des tickets.

Profiter à 200% de l’île Gapado

Le meilleur moyen de découvrir tous les charmes de l’île est sans doute d’emprunter un vélo et de visiter l’île librement. Le point de location des vélos se situe juste après votre arrivée sur l’île, vous ne pouvez pas le manquer. L’endroit offre à la location des vélos standards (5 000) mais aussi des vélos tandem (10 000 won). Le paiement n’est possible qu’en espèce.



Si l’île Gapado offre de très belles vues sur les chemins périphériques, ne manquez pas non plus de visiter l’intérieur de l’île. L’un des lieux à ne pas manquer n’est autre que l’observatoire Somang. Situé sur le point culminant de l’île, il permet d’apprécier une vue panoramique vers l’île Marado au Sud et le mont Hallasan au Nord. Les rambardes de l’observatoire sont décorées avec de nombreux rubans où les gens écrivent leurs voeux, ‘voeu’ se disant ‘somang’ en coréen, d’où le nom de l’observatoire.


Les galeries Pang constituent un autre lieu à visiter sur l’île. Ces galeries présentent des peintures uniques des femmes de la région Mithila (Inde). Ces peintures sont créées à partir de colorants alors que le dessin est tracé à l’aide des doigts et/ou de brindilles. Ces peintures ont généralement pour thème la nature, la vie quotidienne ou encore les dieux et déesses Hindou.

Les plats incontournables à Gapado

Vous trouverez de nombreuses spécialités locales à Gapado dont la fameuse glâce verte à l’orge. Cette glâce au goût tendre est apprécié de tous alors que sa couleur vert clair permet de prendre de jolies photos. Cette glâce peut être savourée soit dans une petite coupe soit en cône, les deux variantes étant servies avec un ppeongtwigi (galette de riz).



Les autres spécialités que l’on vous recommande sur place sont le green barley makgeolli à l’orge vert (alcool léger coréen) et misutgaru à l’orge vert (boisson aux céréales). Toutes ces gourmandises se trouvent facilement dans les épiceries sur place (convenience store) notamment autour du port. Nous vous conseillons par exemple d’acheter ces snacks pour patienter jusqu’à l’arrivée du ferry.

Pier 22

En tant qu’île, Jeju offre bien entendu de nombreux plats de fruits de mer parmi ses spécialités culinaires. Si vous recherchez un plat apprécié par les habitants de l’île, nous vous conseillons le plat de homard cuit à la vapeur au Pier 22 près de la plage Geumneungeutteum. Ce plat vous propose ici une variante spécifique du homard, le homard à bandes rouges (‘red-banded lobsters’), qui se carastérise par sa carapace robuste et pointue, une varinate que l’on ne peut trouver à Jeju et sur le littoral sud de la Corée. Etant donné la robustesse de la carapace, les restaurants offrent également un petit marteau en bois pour briser la carapace alors qu’une sauce ‘Ranch’ est proposée pour déguster la viande tendre des homards.

Pudding umu

Le pudding ‘umu’ est un dessert que l’on ne trouve qu’à Jeju. Son nom, ‘umu’, vient du mot coréen désignant ‘algue rouge’, à savoir umutgasari. Lorque cette dernière est bouillie, elle délivre une substance gélatineuse (gélose). L’algue rouge utilisée dans la préparation du pudding Umu est récoltée par les plongeuses de Jeju, dénommées haenyeo. Parmi les pudding proposés, vous pouvez choisir parmi trois saveurs, la saveur costarde, la saveur thé vert (matcha), et la saveur chocolat. Le magasin vend également des personnages à l’effigie du umu pour repartir avec un souvenir amusant du lieu. Avant de partir, n’oubliez pas de prendre aussi en photo l’intérieur charmant du lieu.

Viande de porc noir

Le plat le plus connu de l’île de Jeju est sans aucun doute le plat heukdwaeji, à savoir le plat de viande de porc noir. Les fameux porcs noirs de l’île ont joué un role important dans l’Histoire, la culture et la vie de l’île jusqu’à présent. La viande de porc noir a encore meilleur goût lorsqu’elle est trempée dans le meljeot (anchois sâlées) pendant environ 20 secondes. Pour manger comme un local, enveloppez la viande dans une feuille de salade avec un peu de pamuchim (piment) avant de déguster en bouchée.

Nouilles et viande de porc

Il est possible de déguster le plat guksu (plat de nouilles) un peu partout en Corée, mais le plat gogi guksu (nouilles et viande de porc) est une véritable spécialité de Jeju. Chaque bol de ce plat est garnis ainsi de nouilles et de tranches de viande de porc pour un repas copieux. Le plat est servi tel quel mais de la sauce pimentée peut être ajoutée pour un goût encore plus relevé.

Grillade, poisson sabre & maquereau braisé

Avant de quitter l’île de Jeju, vous devez essayer le plat galchi (poisson sabre) ou le godeungeo (maquereau). Ces deux types de poisson sont servis de différentes manières mais le plat le plus commun est sans doute le poisson sabre braisé. Ce plat est lui-même préparé de façon un peu différente selon les restaurants mais le point commun de ce plat reste bien son assaisonnement prononcé. Son goût pimenté et légèrement sucré lui confère toute sa notoriété. De plus, vous serez sans doute charmer par la variante unique du poisson sabre à Jeju, le poisson sabre argenté (eungalchi). Le plat est servi également avec des radis assaisonnés et des pommes de terre pour un repas complet.

Marché de nuit Sumokwon

Ce marché de nuit est un nouveau lieu populaire sur l’île de Jeju. Situé à proximité du parc botanique Halla, ce marché de nuit en pleine nature est aussi réputé que les marchés du genre à Séoul à tel point qu’on compte de nombreux touristes sur place. Il propose notamment des zones de photo originales, des spécialités locales et des produits d’artisanat. Les foodtruck, très appréciés des visiteurs, proposent notamment des plats originaux comme de la viande de dinde, des burrito au porc noir, des jus d’ananas frais, etc.

Espace de vente et d’exposition des produits de l’île de Jeju

Séparée de la péninsule coréenne, l’île de Jeju a développé une culture unique qui permet de trouver de nombreux cadeaux particuliers sur l’île que l’on a plaisir à ramener d’un voyage. C’est ce que vous propose notamment l’espace de vente et d’expositions des produits de l’île de Jeju. Ce grand marché propose plus de 2 000 produits spécifiques de l’île de Jeju ici proposés par plus d'une centaine de magasins. 

* Cet article a été publié au mois de juin 2019, veuilez vérifier les informations ci-dessus avant votre visite.