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Le premier restaurant de naengmyeon ouvert dans le quartier de Hwapyeong-dong est apparu au milieu des années 1970.
Ce n'est qu'à partir des années 2000 que le quartier a vu afflué une vingtaine d'établissements spécialisés dans le plat naengmyeon. Le quartier abrite désormais une dizaine de restaurants de ce genre. Les restaurants sont réputés ici pour proposer des plats copieux.