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O’ngo Food Communications a été créé en 2008 dans le but de créer des liens entre la Corée et le reste du monde par le biais de la gastronomie. Le nom de l’institut signfie littéralement « Apprendre du passé ». La compagne a débuté en offrant des services de consultation, et propose à présent des cours de cuisine et des circuits culinaires pour les visiteurs internationaux. « Echanges culturels à travers la gastronomie », telle est sa devise.